Темата накратко:
Капиталовите инвестиции в българската пивоварна индустрия от началото на приватизациите през 1994 г. до 2026 г. възлизат на 1,625 млрд. лева (831 млн. евро). През последните пет години вложенията в дълготрайни материални активи са над 331 млн. лв. (170 млн. евро), а секторът отчита нарастващ интерес към безалкохолните продукти и устойчиви опаковки.
Капиталовите инвестиции на пивоварната индустрия в България възлизат на 1,625 млрд. лева (831 млн. евро) за периода 1994–2026 г., обяви Владимир Иванов, председател на Съюза на пивоварите в България, на пресконференция в Националния пресклуб на БТА по повод професионалния празник Илинден и юбилеите на сектора.
Само за последните пет години инвестициите в дълготрайни материални активи надхвърлят 331 млн. лв. (170 млн. евро). Само през 2025 г. вложенията достигнаха 45 млн. евро — най-високото годишно ниво за последните две десетилетия. Над 40% от тези инвестиции са насочени към нови мощности в малцовото производство, което според Иванов показва дългосрочна визия и увереност в развитието на сектора и в регионален план.
Към момента в България са регистрирани 42 производителя на бира: три големи компании, които произвеждат над 92% от бирата в страната, 7 малки и средни предприятия и 32 микропивоварни. Браншът осигурява работа на около 22 000 души по цялата производствена и търговска верига, като около 9% от тях са директно заети в пивоварните предприятия. Средната работна заплата в сектора надхвърля 1650 евро и остава най-високата в хранително-вкусовата промишленост.
Владимир Иванов, председател на Съюза на пивоварите в България: „Произвеждаме тъмно и светло пиво „на светло“, ние сме от страната на закона, коректни данъкоплатци и изключително коректни към нашите потребители и към работещите в пивоварната промишленост.“
По представени данни през 2025 г. производството на бира в страната е 4 420 000 хектолитра, а продажбите — почти 5 милиона хектолитра. Въпреки спад от 5% спрямо 2024 г., три четвърти от българите консумират бира поне веднъж месечно, а над половината — всяка седмица. Годишната консумация за 2025 г. е 76 литра на глава от населението, включително безалкохолната бира.
В цяла Европа производството и потреблението също бележат спад: общо в страните от ЕС производството намалява с 2,9%, а потреблението с 3,2% спрямо 2024 г. От 2019 г. европейското производство е понижено с 8,6%, а продажбите — с 9,2%. Иванов посочи, че причините са както циклични — инфлация, поскъпване на живота, военни конфликти, така и структурни — намаляване на употребата на алкохол сред млади хора на възраст 25–30 години.
Българските пивовари отговарят на променящите се вкусове със специфични продуктови иновации. През последната година на пазара се появиха 20 нови марки и видове бира, включително варианти с 0% алкохол. Регистрира се ръст в производството и консумацията на безалкохолна бира: през 2025 г. продажбите ѝ в България и в ЕС отбелязват увеличение с 6%, а от 2000 г. насам ръстът надхвърля 38% — днес една от 12 бири, консумирани в ЕС, е безалкохолна.
Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите: „Това, което правим, го правим благодарение на иновациите заедно с традициите, благодарение на потребителите, които търсят все по-различни и по-интересни предложения, но най-важната и невидима съставка на бирата е приносът и любовта на пивоварите, които произвеждат кехлибарената напитка.“
По данни, представени от Радомирова, средногодишно един директно зает в пивоварната индустрия произвежда 232 000 литра пиво, спрямо 256 000 литра в Румъния и 195 000 литра в Гърция. Тя подчерта, че като работодатели пивоварите се справят добре, като средната заплата в бранша от 1650 евро е достойно постижение.
Секторът също така отчита устойчиво развитие: няма компания, която да не е вложила поне 50% от инвестициите си в иновации за устойчивост. Значим напредък е намаляването на отпадъците от опаковки — всички бутилки и кенчета за бира са рециклируеми. Делът на продажбите в пластмасови опаковки е намалял до 41% спрямо 63% през 2020 г.
По отношение на планираната национална депозитна система за опаковки от напитки изпълнителният директор посочи, че това е задължение по регламент и голямо предизвикателство: предварителните разчети показват, че производителите и вносителите на напитки ще трябва да вложат около 100 млн. евро. От Съюза очакват активна работа и скорошно въвеждане на системата.
По време на пресконференцията беше подписан браншов колективен трудов договор между Съюза на пивоварите и синдикатите КНСБ и КТ „Подкрепа“ за следващите две години. Радомирова оцени подписването като пример за социален диалог, добри работодателски практики и подкрепа от страна на синдикатите.
