Българската салата „Снежанка“ зае първото място сред най-харесваните ястия с краставица в света според актуализираната класация на платформата ТейстАтлас „50-те най-добре оценени ястия с краставица“. „Снежанка“ е с рейтинг 4,3 и изпреварва гръцката дзадзики, класирана втора с 4,2, докато турската джаджък е едва 11-а с оценка 4.
Какво отличава „Снежанка“
Класическата „Снежанка“ се приготвя с цедено кисело мляко, краставици, чесън, копър, олио и сол. Комбинацията от гъста млечна текстура и свежи зеленчуци я прави емблематична за българската трапеза и безспорен фаворит в международното подреждане.
Топ 5 в класацията
На второ място е дзадзики (Гърция) с рейтинг 4,2. Третото място заема гръцката салата хориатики („селска салата“) – с домати, червен лук и резени краставица, често допълвани с маслини, зелена чушка, сирене фета, риган, сол, пипер и дресинг от зехтин и лимон или оцет. Четвърта е мексиканската агуачили – пикантно ястие със скариди, краставици, червен лук и лайм. На пето място е перуанският сос учукута с чили, настъргани краставици, фъстъци, кондензирано мляко, листа от хуакатай, лук и кориандър.
Български следи и изненади
В подреждането присъства и тараторът – на 12-о място с рейтинг 3,9. Изненадващо шопската салата отсъства, въпреки че са включени сходни салати от Гърция, Турция, Сърбия, Израел, Иран и Афганистан.
Реакции в региона
Отпадането на турската джаджък от челната десетка предизвика разочарование в съседна Турция. Както обобщава турско издание:
„Този път ТейстАтлас ни разочарова! Турция не успя да се класира в топ 10.“
Как се формира рейтингът
Според ТейстАтлас класирането е базирано на оценки на потребители, като се отсяват гласове на ботове, националисти или местни патриоти и се дава по-голяма тежест на оценки от потребители, разпознати от системата като компетентни. До 24 януари 2026 г. са отчетени 940 959 оценки, от които 610 190 са признати за легитимни.
Български вкус със световно признание
Победата на „Снежанка“ затвърждава авторитета на българската кухня на международната сцена. У нас – и в Пловдив – салатата е сред най-предпочитаните предястия през цялата година, а резултатите на ТейстАтлас отразяват именно тази трайна популярност.
Накратко
- „Снежанка“ е №1 в света сред ястията с краставица – рейтинг 4,3.
- Дзадзики е 2-ро с 4,2; джаджък е 11-о с 4.
- Топ 5 допълват: хориатики (3-то), агуачили (4-то), учукута (5-то).
- Българският таратор е 12-и с рейтинг 3,9; шопската салата липсва.
- Методология: 940 959 оценки, 610 190 легитимни към 24.01.2026 г.
